La seule boisson indispensable est l'eau pure, la plus pure possible.
Les autres nutriments dont l'organisme a besoin, y compris les sels minéraux, doivent être fournis par la nourriture.
Un certain temps après leur mise en bouteille, les eaux minérales deviennent des eaux mortes, moins favorable à la santé, surtout si elles sont en bouteilles plastique. Il faut toujours choisir des eaux minérales le moins chargées en sels.
Des expériences ont montré que les minéraux contenus dans ces eaux n'étaient pas assimilables par l'organisme.
Les minéraux sont mieux assimilés lorsqu'ils sont sous forme organique, en particulier sous forme végétale.
Les eaux du robinet, chargées en nitrates et chlorées, détériorent la qualité alimentaire des légumes. Quant au calcaire, au tartre, il n'est guère recommandé dans l'eau de cuisson et il abîme certains ustensiles de cuisine.
Une eau de boisson saine doit être neutre ou très légèrement acide : son pH doit être compris entre 6,8 et 7. S'il est supérieur à 7, l'eau est basique, ce qui est défavorable à la santé.
Les éléments minéraux, et notamment le calcium doivent être apportés par l'alimentation.
Le transport de millions de bouteilles d'eau sur des millions de kms contribue à la pollution atmosphérique sans oublier les corvées, déplacements au supermarché, le stockage et les bouteilles vides qui polluent l'environnement et le coût financier au seul profit des multinationales
Pourtant la solution est :
L'osmose inverse
Ce sont des appareils filtrant l'eau du robinet, donnant ainsi une eau aussi pure que celle des montagnes.